この間、沖縄に行って初めて食べました・・・島らっきょう！

らっきょうよりかなり小さめで、

らっきょう独特のあのギシギシ歯にあたる感触もなく

本当に美味しく頂けました～

（らっきょうはそのせいで苦手でしたが、これは大丈夫！)

浅漬けや、天ぷらで食べましたが、あっさりしててとても美味しかった～！

浅漬けは生なので、特にネギに似た辛味もあって、アリシンという成分が

ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮、育毛作用などが期待できたり、

食物繊維がゴボウの約3～4倍もあるので、便秘解消につながるとかで・・・